Понеділок, 10.14.2019, 7:13 AM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви


4:56 PM
Фаршировані картопляні мишки

Фаршировані картопляні мишки

 

Такі мишки допоможуть нагодувати неслухняну дитину або урізноманітнюють святковий стіл

 

склад:

 

картопля великий 3-5 шт,

м'ясний фарш 200 г,

цибуля -1-2 шт,

вершкове масло,

сіль

Для прикраси:

відварна морква для квіточок,

спагетті відварні для хвостиків,

кружечки маслин для вічко і носика,

куркума за бажанням (для додання жовтого кольору),

листочки базиліка або петрушки для вушок (можна кружечки маслин без кісточки)

 

Рецепт приготування закуски

 

1. Великий картоплю відварити до напівготовності в мундирі, остудити. З картоплі вирізати за допомогою ножа заготовки у формі краплі (щоб один бік був загострений). Зрізати верхню частину (кришечку) у заготовок. У картоплі за допомогою ложки зробити поглиблення і злегка змастити сіллю з усіх боків.

2. Потім пережарити фарш з цибулею, посолити, можна поперчити, якщо блюдо призначене не дітям, а дорослим. Якщо ж їдець зовсім малий, сформуйте з свежемолотого фаршу з цибулею тюфтельку, додайте в неї яєчний жовток, частина вийнятої серцевини картоплі, гарненько розітріть, сформуйте тюфтельку за розмірами отворів в картоплі і зваріть її на пару.

3. Всередину мишок покласти пересмажений фарш або тюфтельку. Зверху накрити кришечками з картоплі і змастити вершковим маслом з усіх боків. Для отримання жовтого кольору мишок можна помазати сумішшю масла з дрібкою куркуми. Викласти на змащене маслом деко. Поставити в розігріту до 200 ° C духовку і смажити до золотистої скоринки.

4. Прикрасити, зробивши з фаршированих картоплин мишок на галявинці

Переглядів: 450 | Додав: olafartusok | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
avatar
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Січень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz