Понеділок, 12.16.2019, 1:47 PM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви


Перець, фарширований м'ясом і рисом

 

У цієї страви молдавські коріння, але в Росії фарширований перець також полюбився багатьом і готують його по своєму. У страві, приготованому за цим рецептом начинка м'яка, а бульйон такий смачний, що теж з'їдається з превеликим задоволенням

 

Інгредієнти на 2-х літрову каструлю

 

червоний солодкий перець 7 шт,

1/4 склянки рису,

250 г домашнього фаршу яловичина свинина 3: 1,

2 великих білих цибулини,

1 середня морква,

3 помідори (або 200 г томатного соку),

... Читати далі »

Переглядів: 113 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Млинці на кефірі заварні

 

М'які, пухнасті, але еластичні, що складаються з мільярда повітряних бульбашок млинці на кефірі. Чи не тонкі і не товсті, з чудовою ледь відчутною кислинкою в тесті. Неймовірно чудові млинці.

 

Інгредієнти для млинців

 

320 г борошна,

400 мл кефіру,

250 мл окропу,

2 яйця,

50 г цукру,

2 ст.л. рослинної олії,

1/2 ч.л. соди,

2 щіпки солі.

Рецепт приготування млинців

&nbs ... Читати далі »

Переглядів: 126 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Мармуровий кекс на згущене молоко

 

Цей кекс, зі смаком згущеного молока і обладнаний шоколадним ароматом, дуже простий у приготуванні. Ідея запозичена з старого доброго рецепта всім відомого торта "Зебра". На зрізі кекс виходить дуже красивим, так і хочеться скоріше розрізати і подивитися, як там вийшло

 

Інгредієнти для мармурового кексу:

 

2 ст. борошна,

0,5 ч. Л. розпушувача,

0,5 ст. цукру,

3 яйця,

2/3 ст. сметани,

2/3 ст. згущеного молока,

120 г вершкового масла,

... Читати далі »

Переглядів: 123 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

лисички смажені

 

Це одні з найсмачніших смажених грибів, зі своїм неповторним ароматом і бархатистою структурою, за якими можна дізнатися лисички з закритими очима. Жодні гриби більш не створюють у роті такого відчуття комфорту

 

складові

 

лисички,

сіль,

масло для смаження.

 

Приготування лисичок

 

1. Лисички промиваємо в проточній воді, нарізаємо довільно.

2. У сковороді нагріваємо шматочок вершкового масла до танення, викладаємо гриби. Солимо.

3. Тушкуємо до виділення вод ... Читати далі »

Переглядів: 120 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Курячі нагетси в сухариках

 

Хто не пробував курячі нагетси? Пробували, думаю, все, навіть ті, хто думає, що не пробував. Тому як спочатку нагетси - це прості шматочки курки, обсмажені в клярі або паніровці.

У росіян же існує думка, що нагетси - це палички з курячого фаршу з сухарной скоринкою, обсмажені в олії, ну як в Икее або Чікен Макнаггетс з Макдональдса - то ж курячий фарш в клярі. Насправді з фаршу їх роблять для економії, тому як в нього можна додати додаткові інгредієнти. Ми будемо готувати нагетси з цільних шматків курячого філе.

 

Інгредієнти на 3-4 порції

 

 

3 курячі грудки без шкіри і кісток,

1 стакан білих панірувальних сухарів,

... Читати далі »

Переглядів: 144 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

курка Теріяки

 

Курка Теріяки - дуже смачне і шалено вабить своїм ароматом блюдо готується на одному диханні і з такою ж легкістю поїдається. Теріякі, якщо перекладати з японського означає блиск цукру. Дійсно, через що входять до складу соусу солодких інгредієнтів корочка у курки виходить апетитною, красивою і блискучою.

Курячі стегенця, або ніжки, або грудки, запікаються в духовці в простому соусі Теріякі, який дуже легко приготувати. Цукор при бажанні можна замінити медом. На гарнір - відварений рис. Якщо хочете, щоб у вас залишився соус до рису, інгредієнти соусу можна подвоїти.

 

Інгредієнти для курки

 

500 г курячих грудок,

зелень,

... Читати далі »

Переглядів: 109 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Курка з гірчицею в духовці

 

Курка в духовці з хрусткою гірчичною скоринкою - це страва смачна і просте у виконанні. Щоб смажена курка була соковитою і ніжною обов'язково спробуйте маринувати її в суміші гірчиці і майонезу, чим довше, тим буде соковитіше м'ясо.

Запечена в духовці курка гідна і сімейної вечері і званного обіду і красиво виглядає на святковому столі.

 

Інгредієнти для курки в духовці

 

1, 5 кг курки,

2 ст. л. столової гірчиці,

1/4 ст. майонезу,

5 зубчиків часнику,

сіль,

перець з ... Читати далі »

Переглядів: 116 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Котлети по-київськи

 

Для створення романтичної атмосфери можна приготувати ефектні "котлети по-київськи" - чим не святкова страва? У вас буде ніжне ароматне куряче м'ясо з хрусткою скоринкою, в поєднанні з ароматним розтопленим вершковим маслом; з гарніром зі свіжих овочів і зелені ...

 

Інгредієнти для котлет

 

1 куряча грудка,

80 г вершкового масла,

2 яйця,

5 ст. л. білих панірувальних сухарів,

чорний перець мелений,

петрушка,

кріп,

сіль. ... Читати далі »

Переглядів: 113 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Картопля, запечена в маслі

 

Картопля в французькому стилі готується на бульйоні замість молока. Він чудовий зі смаженою бараниною, яловичиною або куркою і може бути самостійним вегетаріанським стравою, якщо використовується овочевий бульйон.

 

Інгредієнти для запеченої картоплі

 

1/4 пачки вершкового масла,

0, 5 л курячого бульйону або овочевого бульйону,

8 середніх картоплин,

сіль і мелений перець за смаком,

1 велика цибулина,

1 ст. оливкового масла,

зелень петрушки.

 

... Читати далі »

Переглядів: 106 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

Італійський "весільний суп"

 

Чи не вгадали, цей суп не готують на весілля. В Італії його зазвичай їдять в Різдво або на Великдень. Ви коли-небудь чули фразу: "залишаємо суп під закритою кришкою, щоб інгредієнти одружилися", іншими словами, щоб досягти гармонії смаку і аромату?

Дуже гармонійне поєднання різних видів м'яса і овочів зі свіжою зеленню в цьому супі наводить саме на таку думку, звідси і назва. Традиційний італійський весільний суп готують з м'ясом на кісточці, а не з тефтелі або фрикадельками, як багато хто думає. Готуємо і пробуємо

 

Інгредієнти для супу

 

 

1/2 качана невеликий капусти,

200 грамів броколі,

... Читати далі »

Переглядів: 119 | Додав: olafartusok | Дата: 01.24.2019 | Коментарі (0)

« 1 2 3 4 5 »
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Грудень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz