Понеділок, 10.14.2019, 6:43 AM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви

Тістечко Брауні з подвійним шоколадом

 

Якщо перед вами стоїть щось, що нагадує вологий бісквіт, гіркий шоколадний ганаш і місцями розсипчасте печиво одночасно і що виділяють божественний аромат шоколаду і свіжої випічки ... так і знайте - це Брауні.

Утриматися неможливо, та й не потрібно. Готується таке тістечко дуже швидко і просто, а смак - ммм - не відірватися

 

Інгредієнти для Брауні

 

120 г гіркого шоколаду 70-72%,

170 г вершкового масла,

40 г борошна,

200 г цукру,

2 яйця,

100 г шоколадних крапель,

1/2 ч.л. солі.

Форма 18:18 см.

 

Рецепт приготування Брауні

 

1. Масло і гіркий шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

2. Яйця збиваємо з цукром до однорідної, злегка посветлевшей маси (буквально 1-2 хвилини).

3. Чекаємо, коли нагріті шоколад і масло охолонуть і з'єднуємо обидві суміші.

4. Додаємо просіяне з сіллю борошно і перемішуємо.

5. Втручаємося шоколадні краплі.

6. Форму застилає пергаментом. І дно, і стінки обов'язково, інакше Браун не вийняти. Заливаємо тісто в форму і випікаємо тістечко при 175ºС 30 хвилин. Серединка повинна залишитися злегка рідкої.

7. Виймаємо Брауні з духовки, охолоджуємо 6-8 годин для ущільнення. Тільки після цього тістечко придбає потрібну структуру, буде добре різатися і відповідати всім найсмачнішим очікуванням. Якщо остудити погано або різати завчасно, Браун буде липнути, кришитися і блищати від масла. Так що збираємо силу волі в кулак, підбираємо слину і чекаємо

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz