Понеділок, 10.14.2019, 6:43 AM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви

Салат з червоною рибою "Пожежа"

 

Особливість салату в випалюванні готової порції, що надає ефект погашеної пожежі. І смачно!

 

Склад салату:

 

червона риба 300 г (форель слабосолона або сьомга),

відварну картоплю 1 шт,

відварна морквина (дві маленьких)

відварені яйця 4 шт,

солоні огірки 2 невеликих,

чорний мелений перець,

майонез,

пара ложок червоної ікри і зелень для прикраси

 

Рецепт приготування салату

 

1. Відварюємо яйця, картопля і морквину. Яйця ділимо на білки і жовтки. Білки, картопля, морква й огірки нарізаємо дрібними кубиками, додаємо перчик, заправляємо майонезом і акуратно перемішуємо.

2. Рибу нарізаємо дуже тонкими пластинками вздовж шматка.

3. Салат зручніше робити порційних, оскільки він досить ніжний і різати і розкладати по тарілках його потрібно дуже акуратно. Викладаємо салат на порційні тарілочки, вкриваємо пластинками червоної риби, посипаємо цукровою пудрою і обпалюють злегка з газової запальнички для плити.

4. Прикрашаємо салат зеленню, посипаємо жовтком і невеликою кількістю червоної ікри. Не переборщити з ікрою, вона потрібна виключно для прикраси, тому як ікра сукупно з сьомгою дають дуже насичений рибний смак і всього іншого не відчувається.

 

Салат готовий .

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz