Понеділок, 10.14.2019, 6:29 AM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви

Печиво "Біскотті"

 

Біскотті - це печиво, які випікають в Італії на Різдво. Біскотті (biscotti), в перекладі з італійської означає "приготовлені двічі". Тісто для бискотти формують у вигляді батона, запікають, потім розрізають на скибочки і знову запікають.

У бискотти багато сухофруктів і горішків, смачні та хрусткі, вони не зможуть залишити вас байдужими. З начинкою можна експериментувати: курага, чорнослив, родзинки, фініки, фундук, мигдальна стружка ... Можна додати шоколад))) Ці бискотти з журавлиною, родзинками, волоськими горіхами, кокосом і мигдалем. Дуже смачні і ароматні.

 

Інгредієнти для бискотти

 

7 ст. л. борошна,

1 ч. Л. розпушувача,

0, 5 ч. Л. кориці,

щіпка гвоздики,

4 ст. л. коричневого цукру,

2 яйця,

200 г сухофруктів,

100 г горіхів.

 

Рецепт приготування бискотти

 

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

2. Нарізаємо сухофрукти і горіхи.

3. Змішуємо всі сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, спеції, цукор).

4. Додаємо яйця в сухофрукти з горіхами, перемішуємо.

5. З'єднуємо сухі і вологі інгредієнти, ретельно перемішати і викладаємо рівним шаром у форму.

6. Відправляємо в духовку на 20 хвилин. На готовому тесті з'являється апетитна скоринка. Не виймаючи тесту з форми, охолодити.

7. Виймаємо "батон" з форми, нарізаємо гострим ножем на смужки (бискотти), товщиною 1 см

8. Перекладаємо на решітку і пропікається на середньому спеку 15 хвилин, обсмажуючи з двох сторін. Кожен шматочок повинен підрум'янитися.

 

Дістаємо бискотти з духовки і даємо йому повністю охолонути. Зберігаємо в в герметично закритому посуді, в скляній, наприклад, або жерстяній баночці. Зберігаються бискотти близько місяця.

Смачного

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz