Понеділок, 12.16.2019, 1:46 PM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви

Оладки кабачкові класичні

 

Це дуже смачний спосіб утилізувати з дикою швидкістю наростаючі на дачі кабачки, та й просто поласувати

 

Інгредієнти для оладок

 

1 кабачок або цукіні або 2 патисони,

1,5 невеликих цибулини,

1 яйце,

2 столові ложки рослинної олії,

3 зубчики часнику і / або 1 зелений перець чилі,

2 пучки зеленої цибулі,

1 столову ложку свіжої петрушки,

1/4 чашки панірувальних сухарів або в крайньому випадку борошна,

1/4 чайної ложки солі,

мелений чорний перець за смаком.

 

Рецепт приготування оладок з кабачків

 

1. Натерти кабачки, трохи підсолити, дати постояти пару хвилин і добре віджати зайвий сік. Молоді цукіні або патисони можна потерти прямо зі шкіркою, з Грибовський кабачків шкурку краще зняти.

2. Нарезаемм і обсмажуємо цибулю в гарячому маслі до прозорості. Додаємо зелену цибулю, перець чилі і знімаємо з вогню.

3. Викладаємо зажарку в кабачки, а потім додаємо сухарі або борошно, збите яйце, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець. Добре перемішуємо до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів фаршу.

4. Формуємо руками оладки трохи плескатої форми.

5. Обсмажуємо кабачкові оладки в маслі на сковороді на середньому вогні, повертаючи пару раз, до готовності (до золотистої і злегка хрусткий скоринки зовні).

 

Можна подавати зі сметаною або несолодким йогуртом. Смачного!

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Грудень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz