Понеділок, 12.16.2019, 1:46 PM
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Смачненькі страви

гостре лечо

 

Це лечо навіть на святковому столі довго не затримується, завжди летить "на ура" :) У маринад замість цукру можна покласти мед - смак заготовки стане незвичайним.

 

Інгредієнти для гострого лечо

 

на 1 кг очищеного болгарського перцю,

1 л томатного соку або помідори для цього кількості соку,

2 ст. л. цукру,

1 ст. л. солі,

пекучий перець (за смаком).

 

Рецепт приготування гострого лечо:

 

1. М'ясистий болгарський перець червоного і жовтого кольору очищаємо від насіння, нарізаємо смужками шириною 1,5 2 см.

2. Стиглі помідори миємо, нарізаємо четвертинками і пропускаємо через м'ясорубку.

3. Потім протираємо через сито, перекладаємо в каструлю і уварюємо на повільному вогні протягом 10-15 хвилин.

4. Після додаємо підготовлений солодкий перець, сіль, цукор, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин на повільному вогні під кришкою.

5. Гаряче лечо щільно розкладаємо в сухі стерилізовані банки так, щоб перець повністю був покритий томатним пюре, додаємо по 1 2 перчин пекучого перцю на банку.

6. Прикриваємо кришками і стерилізуємо: 0,5 л. банки-25 хвилин, 1 л. банки - 30 хвилин.

 

Потім банки закатати і перевертаємо догори дном, залишаємо до охолодження.

 

Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Грудень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архів записів
Міні-чат
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Copyright MyCorp © 2019uCoz